LA GALERIA DE LA MIRADA

MENÚ DEGUSTACIÓN

Snacks

Croqueta de rabo con lámina de atún rojo balfego

Samosa de pollo al curry

Platos individales

Canelón de confit de pato con hoisin, cebolla caramelizada y salsa de boletus

Mollete de atún rojo con mantequilla en polvo y yema curada

Presa ibérica bellota con parmentier de trufa

Pre-Postre 

Sorbete de maracuyá, mango, aromáticos y piña

Postre 

Tarta de queso al horno y su tierra

Precio: 43 euros por persona sin bebida